CORTES
CORTES FINOS
Filete de Atún o Salmón
Exquisito medallón de Atún aleta amarilla de 200 grms. Cocinado al carbón.
$118
Vacio Argentino
Exquisito y jugoso corte fino de res, de aprox. 400 grms. Cocinado al carbón.
$159
Biffe Argentino
Corte fino de res, de aprox. 300 grms. Marmoleado al centro con una tira de hueso cocinado al carbón.
$126
Churrasco
Exquisito y jugoso corte fino de res, de aprox. 300 grms. Cocinado al carbón.
$126
Arrachera
Corte de res delgado, de aprox. 250 grms. Marinado, cocinado al carbón
$108
T-Bone
Corte de res de aprox. 280 grms. Con hueso en forma de T y grasa al rededor cocinado al carbón
$108
Sirloin
Corte de res de aprox. 280 grms. Con grasa al rededor cocinado al carbón.
$108
Costillas
Costilla de res cargada de aprox. 320 grs. Cocinada al carbón.
$108
Peinecillo
2 Chuleta de res con hueso de aprox. 250 grms. en total c/grasa al rededor cocinado al carbón.
$89
Rib Eye
Corte de res, de aprox. 300 grms. Marmoleado al centro, con poca grasa al rededor, cocinado al carbón.
$125
COMALES
Camarones Arrieros
Chile Morrón, chile serrano, cebolla, champiñón, tocino, preparado a la plancha
$124
Fajitas de pollo
Fajitas de pollo marinadas, chile morrón, cebolla y jitomate, preparada a la plancha
$99
Especial Espinos
Bistec, chile morrón. cebolla, champiñón, tocino, preparado a la plancha
$99
Del mar y La tierra
Arrachera, camarón, cebolla, chile morrón, champiñón y tocino, preparada a la plancha.
$124
Arrachera Arriera
Fajitas de arrachera , con champiñones, tocino, cebolla, chile serrano y morrón, preparada a la plancha.
$124
El comel tradicional (Brocheta)
(Bistec, adobada, chorizo ó mixta) chile morrón, cebolla y jitomate, preparado a la plancha.
$99
MOLCAJETE
Servido sobre piedra caliente con salsa roja y queso tipo chihuahua
Arrachera
$124
Pollo
$104
Camarón
$124
Arrachera c/Camarón
$124
Mixto (Chorizo, Adobada y Bistec)
$108